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エコーガニック with ノーマライゼーション |
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株式会社 ウジエスーパー
株式会社 ウジエクリーンサービス(障害者特例子会社)
【登米市迫町/企業】 |
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◆参加人数:2000名 |
◆ 活動期間:2008年7月~現在 |
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私たちは『エコーガニック with ノーマライゼーション』という取組みをしております。これは、エコとオーガニックを地域の皆と共に行う過程の中で、未来に向かって共に笑顔で生きるということです。
スーパーマーケットの営業活動を通して、連日排出される食品残さをコンポスト化して、それを肥料に米や野菜を作り、そしてそれを原料にお酒をはじめ加工品へと農商工連携の6次産業化を展開していく中で、障がい者・高齢者の雇用や地域の皆さんを巻き込んでの共存共栄を模索しております。
株式会社ウジエスーパーは宮城県内に31店舗を展開する食品スーパーです。「より良い品をより安く、お客様の立場になってサービスいたします」という創業以来の基本理念(モットー)や、食の安心・安全を守るという姿勢は、本当の意味で地域密着型のお客様第一主義へと展開がつながると考えています。
そのウジエスーパーの障害者特例子会社(宮城県で7年ぶり4社目)として平成18年3月に設立したのが株式会社ウジエクリーンサービスです。地域の障害のある方が社会に出るときの受け皿として少しでも貢献することができれば・・・という想いの込められた会社の誕生でした。ウジエスーパーは1.8%の雇用義務がありましたが、この会社での障害者採用により2.4%を達成し、県内各地から支援学校の卒業生を受け入れるようになりました。
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障がい者雇用と同時期に取り組みはじめたのが環境にも優しい廃棄物の適正処理についてです。スーパーという業種は毎日大量の廃棄物が発生します。それらを焼却処分していたのでは環境にも、また処分料金を支払う懐にも大変なことをしていると分別リサイクルに取り組みました。
営業活動を通して排出される廃棄物を少なくする努力はしていたものの、更に環境に優しい廃棄物処理の方法はないものかと思案していたところ、野菜・魚や肉の生ゴミを完熟発酵させて有機肥料をつくる装置を知りました。この装置は特殊な酵素の働きを利用して生ゴミを24時間で完熟分解処理を行う装置です。発酵時の腐敗臭がなく人体にも無害で雑菌も死滅するシステムになっています。なにより作業工程が生ゴミを入れる→できあがった特殊肥料を取り出すと簡素化されています。ということは障がい者でも作業が可能な装置でした。
早速、この肥料を使って農作物を生産している方々と会い、栽培場の見学会や米や野菜の試食会を行い、化学肥料を使わない米や野菜の味を再確認し、早速、実験機を使って肥料づくりを開始いたしました。出来た特殊肥料を無限にリサイクルができるようにという想いを込めて「無限」(商標登録証 登録第5160948号)と名づけました。
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それから、登米市、布施市長へ伺ってこの想いを相談し、市長をはじめ各部局から賛同を得て稲作生産者4名を紹介していただきました。この4名は米どころ登米市迫町北方にある日向(ひなた)地区で代々続いている専業農家です。米や野菜の他に家畜や花などを手がけていて「未来のために」と環境を一つのテーマとして生産に力を注いでいます。
そこで、化学肥料を一切使用せずに有機肥料「無限」を使用した稲作栽培を始めました。登米が元気になるようにという想いを込めて「無限のぼり米」(商標登録証 登録第5135024号)と名づけました。収穫されたお米は全量買取りウジエスーパーの各店舗でのみ販売しております。
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次に、出来上がったお米「無限のぼり米」ささにしき100%を使用し、登米市にある「澤の泉」で有名な石越醸造㈱さんとタイアップして、純米吟醸酒を造りました。杜氏が大吟醸と同じ製法で魂を込めて丹念に造り、加水せずに原酒をそのままに詰めた限定3000本のお酒です。このお酒を味わっていただき登米に恋して欲しいとの想いを込めて「恋のぼり」(商標登録証 登録第5213287号)と名づけました。こちらもウジエスーパーでしか手に入れることが出来ない商品となりました。
他にもウジエスーパーには、以前からの取組みで店舗の一角に「富揃い市」があります。規格外だけど鮮度抜群なおいしい商品を安価でご提供しております。
それからもう一つ「かだっぱり」という野菜のブランドがあります。かだっぱりとは登米の方言で良い意味での頑固者を表現します。生産者がこだわりの野菜を生産し、そのまま店頭へ商品が並びます。地産地消で新鮮な商品を早くお客様のお手元へお届けしたいと、会社でかだっぱりしています。その野菜に特殊肥料「無限」を使用して化学肥料を使用せずに生産したのが「無限かだっぱり」というブランドに育ち、赤い無限のシールを貼り他の野菜と同じように顔を並べて販売しております。
このような様々なウジエのこだわり商品は、ありがたいことに皆様からご好評を頂いております。「エコ」と「オーガニック」をあわせて「エコーガニック」とし、「
with ノーマライゼーション」障がい者も健常者も、生産者も工業者も商業者も行政も、それぞれ単独のテーマとしてではなく、一緒に助け合いながら環境を守る取組みを私たちはこれからも無限に続けたいと想っております。
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代表者:氏家 良典 |
担当者:吉田 芳弘 |
電話:
0220-22-7117(ウジエスーパー)
0220-21-5371 (ウジエクリーンサービス) |
FAX:
0220-22-7862 (ウジエスーパー)
0220-21-5871 (ウジエクリーンサービス) |
住所:〒987-0511 登米市迫町佐沼字中江1-7-1 |
Email:
GSP20200@nifty.com (ウジエスーパー)
GSP29851@nifty.com (ウジエクリーンサービス)
※送る際は@を半角にしてください。 |
ホームページ:
http://www.ujiesuper.com(ウジエスーパー)
http://www.ujieclean.com(ウジエクリーンサービス) |
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