MELONブログ

元気に環境問題にアプローチ！キリバス環境出前講話（利府町立利府第三小学校）

日時/2020年1月27日（月）
実施校/利府町立利府第三小学校対象/6年生受講者/62名
講師/ケンタロ・オノさん（一般社団法人日本キリバス協会　代表理事）タイトル/国がなくなる？！～キリバス共和国と地球温暖化～

今回のキリバス環境講座は、利府第三小学校6年生のみんなと一緒に学習しました。みんな元気で、オノさんのお話の間も生徒たちの驚きの声や質問の声があがり、とても賑やかな講座となりました。

休憩時間もオノさんは生徒たちに囲まれ、質問攻めにあってました。

とっても素直な子どもたち。普段から学校の周囲の公園を清掃しているそうです。今回の話から何かを感じ、環境問題に勇気をもって立ち向かってほしいですね。

【　事務局　山形　】

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森の仲間たちと一緒に　キリバス環境出前講話（仙台市立館小学校）

日時/2020年1月20日（月）
実施校/仙台市立館小学校対象/6年生
受講者/77名講師/ケンタロ・オノさん
（一般社団法人日本キリバス協会　代表理事）
タイトル/国がなくなる？！～キリバス共和国と地球温暖化～

今回のキリバス環境出前講話は、泉区にある仙台市立館小学校で行われました。緑豊かな閑静な住宅地にある小学校の生徒たちはとても元気いっぱいで、関心を持ってオノさんの話を聞いてくれました。

「キリバスにもジャンケンがある」子どもたちは、みんな少しおどろいた様子でメモを取っていました。「サー・ケン・ポイ」と教室でも遊んでくれたのでしょうか。キリバスには「J」の発音をする言葉がないそうです。言葉って不思議ですね。

また、オノさんから浦島太郎の話がありました。浦島太郎は腰みのを付けて、海カメに乗り、竜宮城には珊瑚がきらめいているそんなイメージから浦島太郎は南の島からやって来たという説があります。もしかしたら太郎は、キリバスあたりに流れ着いて歓待を受けたかもしれませんね。そう考えるとキリバスも身近に感じられるてくるのではないでしょうか。

「地球にやさしくすると、地球がそのやさしさを返してくれる」オノさんはそうお話しています。利便性の背後にある環境破壊など、目先のことにとらわれがちな私たちですが、全体がよく見えるようになると問題は解けるようにできているのかもしれませんね。

素敵な校舎で記念撮影。とても広々とした校舎でのびのびとした環境で学べる生徒たち。ちょっぴり、うらやましかったです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（スタッフ　山形）

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余り野菜で心も体も温まる保温調理♪

冬は野菜が甘くておいしい季節ですね！

今回は家の野菜庫や冷蔵庫に保管しいる余り野菜を使った「野菜とトマトと鶏肉のスープ」の保温調理のレシピを紹介します♪

「野菜とトマトと鶏肉のスープ」　10人分

材料

　・鶏肉（胸肉）：４枚　※手羽元でも可
　・キャベツ：半玉

　・人参：中３本

　・厚切りベーコン：２枚

　・玉ねぎ：３個
　・トマト水煮（カット）：３缶（１缶４００ｇ）

　・ブナシメジ：３株

　・じゃがいも：３個

　・パセリ・しょうが：少々

　・にんにく：５片

　・オリーブオイル：大さじ7.5

　・塩・コショウ・しょうが、バジル：各少々

　・コンソメスープ：５カップ　※コンソメ３７，１ｇ

　・バター：１０ｇ

　・白ワイン：２５ｃｃ

　・レモン：2個

　・カマンベールチーズ—１ホール

　・ブーケガルニ（パセリの茎、ローリエ、セロリの茎）：１袋

■作り方

①

じゃがいもは厚さ５ｍｍの半月切りにし、水にさらす。

玉ねぎは8分の１の半月切り。

ブナシメジ、キャベツ、ベーコン、ニンジン、カマンベールチーズはざく切り。ニンニク,パセリ,生姜はみじん切り。

②

鶏肉（手羽元でもOK)は２～３ｃｍにそぎ切りに。

コンソメスープを規定量作り、温めておきます。

③

調理鍋にオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れ弱火で熱し、香りがしたら鶏肉を焦げ目がつくまで炒め、ニンジン、ベーコン、玉ねぎ、ブナシメジを加えて、ジャガイモをさらに炒めます。

④

キャベツ、缶詰のトマト、ブーケガルニ、白ワイン、②のスープ、バターを加え10分加熱します。

⑤

アクを取る。

保温調理をするためにバスタオルを先に敷き、その上に新聞紙を十字になるように交互に敷きます。

その上に鍋を置き、新聞紙、バスタオルの順番で鍋を包み、４５分間保温します。

⑥

塩・こしょうで味を調え、パセリ、バジルをふり、カマンベールチーズを乗せ、レモンと一緒に皿に盛ります。完成♪

※バスタオルがないときは、マフラーや毛布、フリースなど身近にあるものを使っても十分熱は伝わりますよ。

保温調理は、じっくり熱を伝えてお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。

余り野菜であればなんでも入れて、食品ロスを防ぎましょう♪

＜MELON事務局　菅田＞

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キリバス講座、今日も好評でした！

日時/2020年2月6日（木）14：00～15:30
実施校/利府町立利府第二小学校
対象/5年生
受講者/57名
講師/ケンタロ・オノさん（一般社団法人日本キリバス協会　代表理事）
タイトル/国がなくなる？！～キリバス共和国と地球温暖化～

毎回、講評のキリバス出前講座、今日は利府第二小学校での開催です！いきなり、ようこその張り紙で歓迎されビックリしました。

身振り手振りを交え熱く語るオノさん。
最初のうちはキリバスのきれいな風景写真に反応するだけだった生徒たちも、地球温暖化によってキリバスの子どもたちのふるさとがなくなってしまうかもしれない、という話しに眼の色が変わり真剣なまなざしで聞き入っていました。

最後の生徒たちの感想では、キリバスに寄附したいとかキリバスのために自分に何ができるか考えたいといった頼もしい意見が数多く出ました。