公益財団法人 みやぎ・環境とくらし・ネットワーク

私たちは、緑と水と食をとおして暮らしを考え、地球と地球環境の保全に寄与するために、多くの市民、知識人、協同組合、企業、団体で作られた環境NGOです。

宮城県仙台市の公益財団法人みやぎ環境とくらしネットワーク(MELON)の公式ホームページ。部会活動や環境に関するイベントの情報発信、ボランティア募集等を行っております。

第11回MELONみんなでおさがり市【旧サイトの内容です】

第11回MELON「みんなでおさがり市」 >>> 豚汁販売&乾燥生ごみと野菜の交換
 協力団体、朝市・夕市ネットワークの本部テントでは、乾燥生ごみと野菜の交換を実施。
 また、寒い気配が漂う秋の一日をあたたかく過ごしてもらおうと、豚汁販売も実施していただきました。販売価格は300円、マイ箸とお椀を持参した方は100円引き。おいしい!と大好評のこの豚汁、あっという間になくなって、大きな鍋に2回、作っていただきました。 

第11回MELON「みんなでおさがり市」 >>> MELONカフェ
初登場のMELONカフェ。
 100円以上の寄附を下さった方に、あたたかい飲み物、または手作りお菓子を提供しました。寄附していただいたお金、合計22,770円は、おさがり市運営費の補填として使用させていただきました。
★MENU★
 できるだけオーガニックにこだわりました。
Drink/ホットカルピス/たんぽぽコーヒー
※たんぽぽコーヒー…たんぽぽの根を使用したノンカフェインのインスタントハーブコーヒーです。コーヒーが苦手な方やお子様にも飲みやすく、ビタミン、ミネラル類が豊富で身体をあたためる働きがあります。
Cake/マドレーヌ/クッキー/マフィン
すべて手作り!オーガニック素材で作りました。
マドレーヌ
 おさがり市実行委員メンバーの手作り♪
クッキー&マフィン
 MELONスタッフ&ボランティアによる手作り。
■さとう■種子島洗双糖(せんそうとう)を使用。無添加・無漂白の種子島で栽培されたサトウキビ。ミネラルがたっぷり、特にカルシウムは上白糖の約50倍!
■小麦粉■国産小麦を使用。無漂白。
■卵■角田産の無農薬飼料で育った鶏が産んだ卵。 
■バター■十勝産の生乳から作ったバター、遺伝子を組換えた飼料穀物不使用の静岡産バターを使用。
■牛乳■無農薬・無化学肥料の牧草で育った牛のミルク。
■ベーキングパウダー■遺伝子組換えでないコーンスターチを用いて作られたベーキングパウダーを使用。
■ココア■有機栽培カカオ100%使用のブラックココア。
■緑茶■静岡産一番煎茶を混ぜました。ビタミンA、C、E、茶カテキンが豊富。
MELONカフェのお菓子作りレポートはこちら
クッキー&マフィンは
ボランティアさんと一緒に作りました。
販売テントの脇には
カフェ用のイスと机が登場。
カフェの運営を手伝ってくれた
ボランティアさんとMELONスタッフ。

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